Печеночный торт

 

Коль душе с утра неймется

В жажде изысков различных,

Вдохновение найдется

Для вкуснющих блюд приличных...

 

Чтоб шедевр создать, не нужно

На кондитера учиться:

Приготовим Торт с печенки -

Это в жизни пригодится!

 

Печень, яйца и сметана,

Лук - так щедро, не скупясь,

Соли и муки достану,

На работу навалясь.

 

Печень тонко измельчаем,

Лук добавим, взбив его,

Яйца, сливки добавляем -

Не забудьте ничего!

Тесто вмиг "заколотили",

Все мукой посыпав вдруг,

Посолили, поперчили

Наш горячий чудо-круг.

 

А когда блинцы остыли,

Ароматом всех дразня,

Майонезом их полили...

Будут гости у меня!

А чтоб вкус да не был пресным,

Трем соленый огурец,

Чтобы утречком воскресным

Был хозяин молодец!

     

Слой за слоем накрываем,

Поливаем - чтоб без дыр.

И последний круг "венчает"

Твердый измельченный сыр.

 

Как украсить - дело ваше,

Чтоб на торт похож был он,

Мы бочок ему намажем

Ложкою со всех сторон.

  

Сыром смело украшаем...

И вдвойне счастливый тот,

Кто не просто"созидает",

А кто СЪЕСТ чудесный торт!

Ингредиенты: 
  • 1 кг. говяжьей печени
  • 4 яйца
  • 4 крупных луковицы
  • 300 гр. сметаны или домашних сливок
  • стакан муки
  • соль по вусу
  • 2 соленых огурца
  • 1 сырая морковка
  • 400 гр. майонеза
  • 300 гр. твердоо сыра
  • петрушка, лук зеленый
Ваша оценка: Нет Средняя: 2 (2 голосов)

Комментарии

Люблю готовить, особенно что-нибудь интересное

Прочла рецепт и очень захотелось приготовить. Печеночный торт делала, но немного не так, как описано в этом рецепте. Слои между коржиками делала с другой начинкой. Вот теперь сижу и смакую. Спасибо за обновление моей кулинарной книги. Тем более что так оригинально подано :-)
 
 
 
 

Понравился материал? Подпишитесь на обновления сайта и ежедневно БЕСПЛАТНО получайте полезные статьи и советы удобным для Вас способом: по RSS или по e-mail
Добавьте материал в закладки: