Маринатор. Как выбрать маринатор?

Маринатор – что это такое?

Маринатор – современный бытовой прибор для маринования продуктов. Он появился недавно, но очень быстро приобрел популярность среди хозяюшек. И понятно почему. Домашний маринатор позволяет сэкономить время приготовления пищи и сберечь силы. Посетив интенет магазин электроники, вы сможете подобрать маринатор не выходя из дома.

Как пользоваться маринатором?  

Чтобы обработанные маринатором продукты ничем не отличались от тех, которые мариновались вручную, необходим вакуумный прибор.

Принцип работы или как пользоваться маринатором

Поместить продукты в контейнер (вращающаяся чаша), добавить все необходимые ингредиенты; закрыть резервуар крышкой. Вручную, с помощью специального насоса откачать воздух (до создания вакуума), далее происходит вращение контейнера, продукты хорошо перемешиваются, наблюдается отделение волокон тканей продуктов и пропитка их маринадом. Через 9 минут блюдо готово.
Виды маринаторов. Как выбрать маринатор?

Перед покупкой обязательно проверьте, создается ли в маринаторе вакуум, если нет, то прибор неисправен. Также посмотрите, есть ли в наличии рифленая пластинка (она нужна для размягчения мяса), для овощей же ее использовать не нужно. По истечении 9 минут практически все маринаторы отключаются, но время маринования лучше контролировать самостоятельно. Обычно его требуется в 2-3 раза больше, особенно для мясных продуктов.

Вакуумный маринатор 9 минут имеет мощность 7 Ватт, объем 4 л и вес 2 кг. Данный маринатор создает вакуум в контейнере, маринуя продукты всего за 9 минут. Он  компактен, имеет съемную рифленую плиту для готовки мяса, поэтому его легко можно брать с собой на дачу.

Экспресс-маринатор позволяет качественно замариновать любые продукты. Данный маринатор состоит из 3-х основных частей: контейнер,  база с электродвигателем и электрический насос. Благодаря последней составляющей происходит быстрое впитывание маринада в продукты.

В основе работы вакуумного экспресс-маринатора лежит принцип воздействия вакуума на поры тканей животного и растительного происхождения.

Вакуумный экспресс маринатор может применяться не только для маринования, но и для хранения продуктов. Это возможно благодаря наличию в его контейнере вакуумной оболочки, позволяющей надолго сохранить продукты свежими. Мощность прибора составляет 7 Ватт, объем канистры – 4 л.

Маринатор ves vmr – универсальный вакуумный прибор. Преимущества данного маринатора: компактность, наличие большого контейнера, равномерное распределение маринада, быстрота работы.

На сегодняшний день можно встретить в продаже:

Маринатор VES VMR-10 (объём 4 л, мощность 9 Вт, максимальная загрузка ¬¬– 2,3 кг). В наличии имеется крышка, помпа, колпачок для клапана, индикатор работы, кнопки вкл/выкл, замок от детей.

Маринатор VES VMR-11 (объём 6 л, мощность 36 Вт, загрузка — 3,2 кг). Время работы прибора – 30 минут. Имеется кнопка «вакуум», позволяющая выкачать воздух автоматически.

Маринатор VES VMR-12 (объём 4 л, мощность 9 Вт, max загрузка 2,3 кг).

Рецепты для маринатора:

Грибы в маринаторе

Грибы (лучше всего шампиньоны 0,5 кг) промыть, разрезать на половинки, проварить 15-20 минут. Оставить 250 г отвара и охладить его до 85°С. Мелко нарезать чеснок (2-3 шт.). Убрать съемную плиту из контейнера. Внести отваренные грибы, лавровый лист (4-5 шт.) и измельченный укроп в канистру, залить  охлажденным отваром, добавить 100 г яблочного уксуса, черный перец, соль (30 г), 40 г сахара. Мариновать в приборе 9 минут, затем переложить в банку, поставить в холодильник. Выдержать сутки.

Рецепты для маринатора 9 минут:

Капуста в маринаторе

Капусту (1 шт.) и морковку (2 шт.) нашинковать, сложить в маринатор, залить рассолом.

Для рассола: 1/2 стакана воды, 1/3 ст. растительного масла, треть стакана уксуса, 1 ст.л. соли, 2 стол.л. сахара, перец черный горошком, лавровый лист, чеснок по вкусу.

Желательно запустить маринатор 2 раза по 9 минут.

Огурцы в маринаторе

Необходимые продукты:
Огурец (1шт.)
Морковь (1шт.)
Дайкон (1шт.)
Сладкий перец (зеленый)
Лук (1шт.)
Укроп, соль, перец по вкусу
Оливковое масло
Уксус (4 ст.л.)

Огурец разрезать по длине на 4 части. Остальные продукты натереть на терке и сложить в контейнер. Добавить приправы, внести огурчики и мариновать в течение 9 минут.

Автор: 

Ульяна Вишник

Ваша оценка: Нет Средняя: 4.4 (8 голосов)

Комментарии

Здравствуйте.Я пользуюсь

Здравствуйте.Я пользуюсь маринатором ужу 7лет.Всё было бы хорошо,но беда приходит откуда не ждали.В маринаторе есть слабое место это уплотнительное кольцо на крышке и сам силиконовый клапан.Они просто у меня со временем превращаются в жевательную резинку(даже к рукам уже прилипает),куда только не обращался ни кто мне помочь не смог.Если есть у вас такие запчасти, я буду вам очень признателен,если мне продадите или подскажите где их можно взять.

Здравствуйте! Жена "запилила"

Здравствуйте! Жена "запилила" - купи маринатор !!! Читаю отзывы и в "непонятке" - денег не жалко, пропиваем больше, но, на кухню уже не поткнуться : слайсер, блендер, еще много вражеской дряни на -er называется. А каждая эта вражеская дрянь используется один - два раза в году ( кроме соковыжималки "БОШ" ). МУЖИКИ !!! Давайте организуем что-ли обмен новой, не пользованной кухонной техникой, в упаковке, с мануалом, в полном комплекте. Достала уже непроходимость кухни из-за вражеского железа (неиспользуемого). Ей (супруге) главное сказать :"Да, готовила" своим знакомым таким-же "готовящим" . ПОЗОРИЩЕ ! Есть Итальянская шикарная кофеварка с постоянным подогревом готового кофе, фритюрница, мультиварка, еще много чего-то, лежащего в коробках, опробованное только при покупке, но ни разу - дома. За....................ла. А насчет маринатора - никто не замаринует шашлык лучше, чем ты сам по своему рецепту и своими руками. Вот тогда шашлык будут кушать. И ты сам будешь доволен, и гости будут довольны.

Отправить комментарий

CAPTCHA
Если вы - человек, ответьте на следующий вопрос.
 
 
 
 

Понравился материал? Подпишитесь на обновления сайта и ежедневно БЕСПЛАТНО получайте полезные статьи и советы удобным для Вас способом: по RSS или по e-mail
Добавьте материал в закладки: