Кабачок: полезные свойства

Польза кабачков известна, прежде всего, диетологам. Это объясняется прекрасной усваиваемостью этого продукта, а также низкой калорийностью кабачков (100 граммов свежих кабачков содержат всего 27 Ккал).

В кабачках содержится большое количество калия (до 240 мг на 100г), а также других полезных для организма микроэлементов, в число которых входят натрий, железо, фосфор, кальций и медь.

Кроме этого, в кабачке содержатся витамины В1, В2 и С и органические кислоты.

Чем полезны кабачки

Благодаря содержанию большого количества полезных веществ, кабачок прочно обосновался в рационе тех людей, которые заботятся о своем здоровье. Он способствует улучшению работы желудочно-кишечного тракта, помогает в профилактике атеросклероза и малокровия. Использовать в рационе свежий кабачок и блюда из него рекомендовано людям, страдающим болезнями желудка и желчного пузыря, при сердечно-сосудистых заболеваниях, гипертонии, ожирении, малокровии и других заболеваниях.

Кабачок в детском питании

Кабачок, по сравнению с другими продуктами, которые богаты минеральными солями, содержит относительно небольшое количество воды. Поэтому кабачковое пюре является одним из первых продуктов, который можно добавлять в рацион малыша. Из-за хорошей усваиваемости и небольшого содержания растительной клетчатки, кабачок можно использовать в пищу при кормлении грудью. Кстати, аллергия на кабачок возникает довольно редко.

Маска из кабачков

Кабачковые маски используются в косметологии, так как они благотворно влияют на кожу, смягчая и тонизируя ее.

Для сухой кожи рекомендуется маски из кабачков готовить следующим образом: нарезают тонкие полоски и прикладывают их к лицу и шее на 20 минут, после чего умываются водой или кипяченым молоком.

Маска для жирной кожи состоит из одной части кабачков и двух частей геркулеса.

Кабачок: противопоказания

Обратите внимание на то, что следует ограничить прием кабачков при заболеваниях почек, связанных с нарушением вывода калия.