Петрушка: полезные свойства. Лечение петрушкой

Кто из нас не знает петрушку? Она, наверное, является самой распространенной из известных нам пряных трав. Мы знакомы с ней с детства, добавляем ее в салаты, используем как приправу, но почти не задумываемся о ее пользе. А ведь петрушка - очень полезный продукт. Ее широко используют в традиционной и народной медицине для лечения различных недугов.

Родиной петрушки является Греция. Древние греки петрушку в пищу не употребляли, считая ее священным растением и применяя прежде всего для венков.

Польза петрушки

Петрушка - это настоящая кладовая полезных веществ и минералов. Например,  витамина C в ней содержится гораздо больше, чем во многих овощах и фруктах. В 100 граммах ее зеленых побегов содержится почти двухсуточные нормы витамина C (по этому показателю она в 4 раза превышает лимон) и двухсуточная норма провитамина A (по содержанию этого витамина она не уступает моркови). В петрушке содержатся витамины B1, B2, PP, E, а также соли магния, железа, кальция.

Благодаря своим целебным свойствам, петрушка широко применяется в косметологии, где ее добавляют в различные крема и маски.

Установлено, что эфирное масло петрушки совместно с другими биологически активными элементами (витаминами, гликозидами) оказывает сильный мочегонный эффект, повышает тонус мускулатуры кишечника и стимулирует желудочную секрецию.

Петрушка в косметологии

Петрушка хорошо снимает отечность и покраснение кожи, хорошо осветляет и тонизирует ее. Кроме того, петрушка известна своим омолаживающим эффектом. Используют ее и для избавления от воспалений и угрей, а также ухода за нежной кожей вокруг глаз.

Лечение петрушкой

Лечебными свойствами обладают различные части петрушки: свежие листья, корни и семена. Свежие листья или отвар из корней петрушки используют:

• в виде примочки - при боли или рези в глазах, ушибах, укусах комаров, пчел или ос;
• в виде компрессов - при лечении долго не заживающих язв и ран;
• в виде полоскания - для лечения кровоточивости десен.

В народной медицине петрушку применяют при заболеваниях мочеполовой системы, желче- и мочекаменной болезнях, при упадке сил и потере аппетита, а также для улучшения зрения.

Сок петрушки

Сок петрушки способствует улучшению дыхания, сердечной деятельности, укреплению кровеносных сосудов. Он также эффективно применяется при заболеваниях глаз, катаракте и конъюнктивите.

Но сок петрушки обладает очень сильным действием, поэтому его крайне нежелательно пить в чистом виде. Лучше приготовьте смесь с морковным, шпинатным или сельдерейным соками и пейте ее.

Петрушка: противопоказания

Препараты петрушки противопоказаны при воспалениях почек. Также петрушка опасна для женщин, которые склонны к частым выкидышам. Беременным она вообще противопоказана, так как петрушка стимулирует гладкие мускулы матки и может привести к началу преждевременных родов.